东北炖大鹅

《东北炖大鹅》

炖！炖！炖！
炖大鹅。
东北的脾气，
铁锅的歌！
灶膛火，
舔着夜色，
香飘出十里，
勾来了客。

葱姜蒜，
劈啪炸响，
桂皮白芷，
花椒八角，
十三香撞进热油锅！
榛蘑撑开小伞，
土豆滚成金坨，
红辣椒在汤头里，
浮沉似火。

两小时，
文火熬着岁月，
汤汁咕嘟着，
把故事熬成稠的。
香气扒着窗缝往外钻，
路过的人，
都慢了脚，
喉结偷偷一滑，
馋虫被吊上三寸舌！

掀盖！
这一锅江湖滚烫，
香菜末撒成青山一座。
筷子抢先扎进肉山，
连筋带骨，
撕开软烂的魂魄。
什么外婆？
什么家规？
这一刻，
只剩舌尖造反，
魂被勾进这口铁锅！

炖！炖！炖！
炖大鹅
人生呐，
就该大火滚开，
小火慢活。
干了这碗浓香吧，
管它窗外，
风雪正跋涉！