老陕人爱吃臊子面

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老陕人爱吃臊子面
杜万国词

老陕人有一个共同点，
老陕人爱吃臊子面。
开年初一第一顿面，
第一碗先祭老祖先。
婚丧嫁娶生日宴，
待客迎亲臊子面。
周秦唐宋到今天，
传统美食臊子面。
面条薄筋韧，
臊子五色全，
鸡蛋木耳葱，
豆腐韭菜蒜。
肉丁萝卜香，
味道酸辣鲜。
要说那个味道，
酸辣鲜。
老陕人不论在哪里，
一天离不开臊子面。
小伙会擀，
姑娘能拌，
孙子爱吃，
爷爷爱干。
老陕人爱吃臊子面，
吃面的爱好代代传，
代代传。