贝多芬32首钢琴奏鸣曲的创作几乎贯穿他整个创作生涯，在器乐奏鸣曲的发展历史中占据举足轻重的地位，开启贝多芬中期创作篇章的Op.31No.3不仅在曲式结构较之以往有些许变化，而且在音乐风格情感表达方面也更具鲜明色彩。
该曲是《狩猎》的第三乐章。小步舞曲文雅的中板（MenuettoModeratoegraziso）降E大调3/4拍复三部曲式
此乐章是短小的三段式小步舞曲，也是贝多芬最后一次将小步舞曲用在钢琴奏鸣曲中，旋律如歌般温暖、寂静、优美。乐章首部是两句对比乐段，旋律结构造型相近，演奏首部时要特别加强双手音色比例平衡的控制，左手的伴奏音型要为衬托右手温暖的主旋律起到修饰和点缀的作用，右手要弹得连贯，尽量运用手指连奏，切忌踏板过多，在左手伴奏的烘托下使音色更加温暖、安静。三声中部在速度、调性和节拍方面均无变化，略带试探性的和弦音调要演奏出细腻的声音，重复的主题段落要呈现不同的语气效果，断奏时值不宜过短。尾声主持续音的保持别具风格，双音演奏要有所控制，音色轻柔而富有弹性。
